イベリコ豚

イベリコ豚を炭火焼でＢＢＱにして食べました。
イベリコ豚はとても脂がのっていて、うまみも濃厚なので、味付けはシンプルに塩コショウだけでも充分いけます。
焼いているうちにとてもいい香りが立ち上り、もうたまりません。
食べてみると油はサラリと溶け、しつこくない軽い味わいです。
イベリコ豚は嫌な匂いなども全くなく食べやすいです。
肉のうまみと脂の甘みが口全体に広がり、ずっと噛んでいたいぐらいの味わいです。
最後までおいしく完食することができました。
今回はＢＢＱでしたが、ステーキや煮込みにしても美味しいんじゃないかなと思います。
これはオススメです。
イベリコ豚、ぜひ一度お試しください。

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