みそ入せんべい

「みそ入せんべい」は、岐阜県産の小麦粉、創業当時から使い続ける大垣市丸山味噌店の特製味噌、砂糖、胡麻に水を加えた１５０年伝統の煎餅です。
原材料に卵を使わないことが珍しく、堅い独特の歯ごたえが特徴です☆
３種類ある「みそ入大垣せんべい」は、原材料は同じで折り方を変えることで、基本の「厚焼」、焼き立ての厚焼きを半分に折り曲げて作る「二ツ折」、そしてさらに折り曲げた「四ツ折」となる。
この四ツ折は、日本で一番硬い煎餅と言われています。
味噌のやさしい味わいと、硬い食感はくせになる事うけあいです♪
いままでも、これからも変わることのない、心のこもった手焼きの味をぜひ一度お試しください☆

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