烏骨鶏かすていら

「卵菓子の代表」といわれるカステラのおいしさは、卵が重要なキーポイントです☆
普通のケーキとはちがい、卵でたてた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴☆
ふっくらと風味よく仕上げるためには、良質な卵が必要不可欠です。
希少な烏骨鶏の卵をふんだんに使用し、職人が１本１本丁寧に焼きあげる金澤烏鶏庵の「烏骨鶏かすていら」☆
濃厚な卵の風味と、絹のようにきめ細かい食感がたまりません(^^
甘さは控えめで、卵の深い味わいとしっとりとした食感を飽きることなく楽しむことができます♪
最高の卵を使った「卵菓子の神髄」をぜひお試しください♪

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