鯨 霜降り 鹿の子しゃぶしゃぶ（すき焼き用）500ｇ 特価￥９９９０
「鹿の子」（かのこ）の名前の由来は鹿の子の断面が鹿の子供の体に付いた模様に似ている事から付いた呼び名で昔から親しまれています♪
鯨の顎の辺りから咽の奥にかけての部位で赤身と脂の部分が混ざっているのが特徴です。
大きな鯨が食べ物を飲み込む際に使う部位の為、脂の付き具合は抜群です☆
少々繊維質のところもありますが薄くスライスして関西代表的な「はりはり鍋」にして頂くと最後の出汁の一滴まで飲み干してしまうでしょう♪
鯨 霜降り 鹿の子しゃぶしゃぶ（すき焼き用）500ｇ 特価￥９９９０
2009年11月 3日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
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